இப்போது சந்தையில் பல வகையான இறைச்சி கரைக்கும் இயந்திரம் உள்ளன, உங்கள் சொந்த தயாரிப்புகளுக்கு பொருத்தமான தாவிங் இயந்திரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, நாங்கள் அதை பகுப்பாய்வு செய்வோம்.
நீர் குளியல் தாவிங் இயந்திரம் மிகவும் பொதுவான கரைக்கும் கருவியாகும், இது முக்கியமாக சிறிய துண்டுகளான பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கடல் உணவுகள், கோழி பொருட்கள் போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது. கரைக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஆழமான செயலாக்கத்திற்காக அல்லது செல்லப்பிராணி உணவுகளில் பதப்படுத்தப்படலாம்.இது முக்கியமாக இறைச்சி பொருட்கள் ஆழமான செயலாக்க உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஏற்றது.சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு குமிழி ஜெனரேட்டர் உள்ளது, தயாரிப்பு சாதனத்தின் உள்ளே மேலும் கீழும் உருளும், இந்த வகை இயந்திரம் குறுகிய கரைக்கும் நேரத்தையும் வேகமாகவும் கரைக்கும்.தாவிங் இயந்திரத்தின் இரண்டு வெப்பமூட்டும் முறைகள் உள்ளன: நீராவி வெப்பம் மற்றும் மின்சார வெப்பமாக்கல்.மின் வெப்பமூட்டும் குழாய் அல்லது நீராவி குழாய் உபகரணத்தின் அடிப்பகுதியில் நிறுவப்பட்டால், கரைந்த தண்ணீரை சூடாக்கலாம் அல்லது உபகரணத்திற்கு வெளியே ஒரு துணை தொட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம்.வெப்பமூட்டும் குழாயை துணைத் தொட்டியில் நிறுவலாம், சூடான நீருடன் இணைக்கப்பட்டு, சாதனம் தாவிங் தொட்டியில் மறுசுழற்சி செய்து, நீரின் வெப்பநிலையை சீராகக் கரைக்கும்.தாவிங் செயல்பாட்டில், தாவிங் இயந்திரத்தின் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, பொதுவாக சுமார் 17-20 டிகிரி, அதிக வெப்பநிலை தயாரிப்பு தோலை அழிக்க அல்லது தயாரிப்பை கருப்பாக்குவது எளிது, இதனால் தயாரிப்பு தரம் பாதிக்கப்படுகிறது.
மற்றொரு வகையான தாவிங் இயந்திரம் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட தாவிங் மெஷின் ஆகும், இது முக்கியமாக மாட்டிறைச்சி டெட்ராட், பன்றி இறைச்சி ஹெக்ஸாட், பெரிய உறைந்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி, கோழி, வாத்து, மீன், கடல் உணவு உறைந்த தட்டு உருகுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.அதன் கொள்கையானது, குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்துடன் சுற்றும் காற்றைப் பயன்படுத்தி, கரைந்த பொருளை ஊதுவதற்கு, தயாரிப்பின் மேற்பரப்பு ஒரு சீரான காற்றோட்ட அமைப்பை உருவாக்குகிறது. தயாரிப்பு.உருகிய பிறகு, தயாரிப்பு சுவையாக இருக்கும், குறைந்த நீர் இழப்பு விகிதம், மற்றும் இறைச்சி தரம் பாதிக்கப்படாது, இது இறைச்சி பொருட்களை கரைப்பதற்கு சிறந்த தேர்வாகும்.இருப்பினும், தீமை என்னவென்றால், கரைக்கும் நேரம் நீண்டது, கரைக்கும் திறன் மெதுவாக உள்ளது, மேலும் கரைக்கும் சூழலுக்கான தேவைகள் அதிகமாக உள்ளன, மேலும் அதன் விலை நீர் குளியல் தாவிங் இயந்திரத்தை விட அதிகமாக உள்ளது.இது முக்கியமாக குளிர்ந்த இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகளுக்கு ஏற்றது.
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-15-2022